Salada de abóbora e abobrinha com nozes

Name: Salada de abóbora e abobrinha com nozes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Saladas
Ingredients: 500,00 gramas de Abóbora cabotian crua; 1,00 unidade de Abobrinha crua; 0,50 xícaras de Noz; 0,50 xícaras (chá) de Manjericão cru; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto

Preparo

20 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

152 g

Ingredientes de: Salada de abóbora e abobrinha com nozes (Limpar)

500,0 gramas de Abóbora cabotian crua

1,0 unidade de Abobrinha crua

0,5 xícaras de Noz

0,5 xícaras (chá) de Manjericão cru

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 colher (sopa) de Vinagre balsâmico Spoleto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de abóbora e abobrinha com nozes

Descasque e corte a abóbora em cubos médios.
Cozinhe a abóbora e a abobrinha no vapor ou então utilizando pouca água até que fiquem al dente (crocantes, nem muito moles, nem muito duras)
Espere até que a abóbora e a abobrinha esfriem, coloque-as em uma tigela e junte as nozes, o manjericão, o sal e o vinagre;
Misture tudo e sirva.