Quibe rechado com ricota cinthia

Ingredientes de: Quibe rechado com ricota cinthia (Limpar)

500,0 gramas de Trigo para kibe

1,0 litro de Água

100,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

3,0 colheres (sopa) de Hortelã

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

0,5 unidades de Iogurte natural desnatado

Noz moscada à gosto

Orégano seco à gosto

500,0 gramas de Queijo ricota

Cheiro verde à gosto

Pimenta rosa à gosto

Como fazer Quibe rechado com ricota cinthia

coloque o trigo de molho em 1 litro de agua fervida por 1 hora. Misture a carne de frango moida com o trigo ja hidratado. Coloque a hortela, sal a gosto, 2 colheres de sopa de alho desidratado e 4 colheres de sopa de cebola desidratada (ambos reidratados conforme instrucoes da embalagem). RECHEIO: Amasse a ricota, misture com o alho e a cebola crus (bem picadinhos), o iogurte natural, a noz moscada, oregano, cheiro verde, pimenta, oregano e sal a gosto. Em uma forma, coloque metade da mistura do quibe, acrescente o recheio, cubra com a outra metade do quibe, e leve ao forno medio por aprox. 45 minutos.