Maria Mole de Festa

Preparo

30 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

1024 g

Ingredientes de: Maria Mole de Festa (Limpar)

2,0 embalagens de Pó para pudim de coco Dr Oetker

500,0 mililitros de Leite desnatado

50,0 gramas de Coco ralado desidratado Ducoco

2,0 envelopes de Gelatina em pó sem sabor Royal

200,0 mililitros de Água

4,0 unidades de Clara de ovo de galinha

30,0 gramas de Adoçante Dietético em Pó Linea Sucralose

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Maria Mole de Festa

Em uma panela, dissolva o pó para pudim no leite. Leva ao fogo até que engrosse e acrescente o coco. Cozinhe em fogo baixo por 5 min. e reserve. Dissolva a gelatina na água fria e depois aqueça para que derreta (conf. instruções da embalagem). Passe para o liquidificador o creme reservado, a gelatina já amolecida e o adoçante, batendo muito bem. Reserve. Batas as claras em poto de neve firme e acrescente ao creme batido. Leva para gelar por 3 horas. Se quiser colocar a cobertura, é um ganache feito de 200 ml creme leite light e 200 g de chocolate light. Deixar amornar e espalhar sobre a maria-mole já gelada. Receita de Silvana Costa.