Sopa creme de abobrinha

Name: Sopa creme de abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Sopas
Ingredients: 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 unidades médias de Abobrinha crua; 1,00 copo requeijão de Leite desnatado; 2,00 xícaras (chá) de Brócolis cozido; 1,00 colher (sopa) cheia de Creme de Ricota

Preparo

30 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

590 g

Ingredientes de: Sopa creme de abobrinha (Limpar)

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 unidades médias de Abobrinha crua

1,0 copo requeijão de Leite desnatado

2,0 xícaras (chá) de Brócolis cozido

1,0 colher (sopa) cheia de Creme de Ricota

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa creme de abobrinha

Refogue o alho picado no azeite até dourar.
Junte a abobrinha picada e cozinhe até que fique macia.
Coloque o refogado no liquidificador, junte o leite, os brócolis e bata até ficar homogêneo.
Sirva com o creme de ricota.