Peixe ao Molho de Tomate

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

335 g

Ingredientes de: Peixe ao Molho de Tomate (Limpar)

500,0 gramas de Peixe surubim cru

400,0 gramas de Molho de tomate peneirado (tradicional) Pomarola Cica

0,5 unidades grandes de Cebola

1,0 lata de Ervilha enlatada

1,0 colher (sopa) de Manjericão cru

1,0 colher (sopa) de Salsa

3,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

4,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

3,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 pitada de Sal marinho Vitao

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Peixe ao Molho de Tomate

Tempere o peixe com o alho e o sal e deixe descansar por uns 20 minutos. Após o tempo passe o mesmo na farinha de trigo e frite no óleo. Reserve. Em uma panela coloque azeite de Oliva e doure a cebola picada, coloque o molho de tomate a salsa, o manjericão e a ervilha. Deixe cozinhar após a fervura por uns 7 minutos. Coloque metade do molho em uma travessa, ponha o peixe e coloque por cima o resto do molho. Adicione Queijo Parmesão e leve ao forno para gratinar.