Bolo Bombocado

Name: Bolo Bombocado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Doces
Ingredients: 15,00 colheres (sopa) de Açúcar refinado União; 5,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 5,00 unidades médias de Gema de ovo de galinha; 1,00 colher (sopa) cheia de Manteiga com sal; 5,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum; 3,00 xícaras (chá) de Leite integral; 100,00 gramas de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira; 100,00 gramas de Coco ralado Socôco

Preparo

40 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

101 g

Ingredientes de: Bolo Bombocado (Limpar)

15,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

5,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

5,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

1,0 colher (sopa) cheia de Manteiga com sal

5,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

3,0 xícaras (chá) de Leite integral

100,0 gramas de Queijo parmesão ralado tradicional Teixeira

100,0 gramas de Coco ralado Socôco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo Bombocado

Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme esbranquiçado. Junte a farinha, o leite, o coco e o queijo, batendo a cada adição. Junte as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque em uma fôrma de buraco no meio untada com karo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.