Assar a berinjela (2 médias) direto no fogo até a casca desprender. Deixar esfriar. Amassar as berinjelas e misturar o Tahina, espremer alho e colocar o sal e o limão a gosto. Colocar para gelar. A medida de porção é em colher de sopa ou seja 01 colher de sopa = 01 porção
Gramas por Porção: 22 g
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