Vaca atolada

Name: Vaca atolada
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 15
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1.200,00 gramas de Costela bovina cozida; 10,00 gramas de Mandioca cozida; 250,00 gramas de Bacon em cubos Sadia; 30,00 gramas de Tempero pronto à base de alho e sal; 2,00 unidades médias de Cebola; 2,00 colheres (chá) de Colorau Chinatown; 1,00 a gosto de Pimenta calabresa Masterfoods

Preparo

90 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

175 g

Ingredientes de: Vaca atolada (Limpar)

1.200,0 gramas de Costela bovina cozida

100,0 gramas de Mandioca cozida

250,0 gramas de Bacon em cubos Sadia

30,0 gramas de Tempero pronto à base de alho e sal

2,0 unidades médias de Cebola

2,0 colheres (chá) de Colorau Chinatown

Pimenta calabresa Masterfoods à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Vaca atolada

refogue o tempero, o colorau, a pimenta calabresa e a cebola, junte a costela e o bacon, deixe cozinhar em panela de pressão por cerca de 1h. depois de retirar a pressão retire toda gordura que ficar por cima do caldo com uma concha. acrescente a mandioca já cozida, deixe ferver até engrossar o caldo. sirva quente. cada porção equivale a um prato raso.