Sopa de ervilha

Name: Sopa de ervilha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Sopas
Ingredients: 500,00 gramas de Ervilha cozida; 50,00 mililitros de Óleo de canola Liza; 500,00 gramas de Músculo bovino cozido; 1,00 unidade média de Cebola; 20,00 dentes de Alho cru

Preparo

45 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

122 g

Ingredientes de: Sopa de ervilha (Limpar)

500,0 gramas de Ervilha cozida

50,0 mililitros de Óleo de canola Liza

500,0 gramas de Músculo bovino cozido

1,0 unidade média de Cebola

20,0 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de ervilha

Refogar a carne já temperada com 3 col de sopa de óleo. Acrescentar 1 litro de água e a ervilha crua e deixar 20 min na pressão. Em uma panela separada triturar o alho e a cebola acrescentar o óleo e deixar dourar. Depois de dourado junte a ervilha cozida e deixar fervendo mais 7 minutos. Por sal a gosto e se preferir pode acrescentar ervas que gostar (salsa, coentro, pimenta do reino, etc). Caso engrosse muito pode acrescentar água para não agarrar no fundo.