Baião de Dois

Ingredientes de: Baião de Dois (Limpar)

100,0 gramas de Feijão fradinho cozido

100,0 gramas de Arroz branco cozido

200,0 gramas de Carne seca bovina cozida

100,0 gramas de Linguiça portuguesa defumada Perdigão

100,0 gramas de Queijo coalho

2,0 unidades médias de Tomate

1,0 unidade de Cebola roxa

1,0 unidade média de Pimentão verde cozido

5,0 dentes de Alho cru

3,0 folhas de Folha de louro

30,0 gramas de Manteiga sem sal

5,0 gramas de Colorau Chinatown

Como fazer Baião de Dois

1.Frite o alho na manteiga-de-garrafa e antes de dourar junte o arroz e mexa bem. 2.Junte o caldo fervente, o louro, o coloral e deixe cozinhar tampado até os grãos ficarem macios. Reserve. 3.Frite o toucinho em sua própria gordura e quando começar a dourar junte a lingüiça e a carne-seca mexendo por mais alguns instantes. Reserve. 4.Na mesma panela aqueça rapidamente a cebola, o pimentão e os tomates. 5.Misture todos os ingredientes, acerte o sal e finalize com o cheiro-verde e a manteiga-de-garrafa. 1.Frite o alho na manteiga-de-garrafa e antes de dourar junte o arroz e mexa bem. 2.Junte o caldo fervente, o louro, o coloral e deixe cozinhar tampado até os grãos ficarem macios. Reserve. 3.Frite o toucinho em sua própria gordura e quando começar a dourar junte a lingüiça e a carne-seca mexendo por mais alguns instantes. Reserve. 4.Na mesma panela aqueça rapidamente a cebola, o pimentão e os tomates. 5.Misture todos os ingredientes, acerte o sal e finalize com o cheiro-verde e a manteiga-de-garrafa.