esfiha de frango e milho

Ingredientes de: esfiha de frango e milho (Limpar)

2,0 envelopes de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

3,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

1,0 copo requeijão de Água

1,0 unidade média de Cebola

4,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

4,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

1,0 unidade média de Peito de frango sem pele cozido

1,0 unidade de Ovo de galinha cozido

1,0 lata de Milho verde enlatado

1,0 unidade média de Tomate

2,0 porções de Farinha de trigo integral grossa Vitao

Como fazer esfiha de frango e milho

Em uma panela esquente o azeite e refogue a cebola e o tomate, coloque a peito de frango desfiado e deixe até que esteja bem sequinho. Reserve. Em um refratário, coloque o fermento esfarelado e o sal. Misture até ficar líquido. Junte a água morna (reserve um pouco). Reserve. Em um refratário, coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, o fermento reservado e o restante de água morna. Misture com uma colher. A seguir, sove sobre superfície enfarinhada. Deixe descansar por 10 minutos. Após descansar, divida a massa em 2 partes e faça um cordão grosso. Corte-o com a faca (cerca de dois dedos de espessura). A seguir, faça bolinhas e acomode-as em superfície polvilhada com fubá. Abra-as com a ponta dos dedos, deixando as bordas levantadas. Coloque o recheio. Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha. Leve ao forno quente, pré-aquecido, por 15 a 20 minutos.