Salmão ao molho de maracujá e laranja

Ingredientes de: Salmão ao molho de maracujá e laranja (Limpar)

0,5 xícaras (chá) de Suco de laranja sem açúcar

80,0 mililitros de Molho de soja shoyu Sakura

1,0 colher (sopa) de Mel de abelha

1,0 colher (sopa) de Molho de mostarda

4,0 filés médios de Peixe salmão cru

1,0 colher (sopa) de Manteiga light Itambé

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

200,0 mililitros de Suco concentrado de maracujá Maguary

150,0 gramas de Creme de leite light Nestlé

1,0 unidade média de Maracujá

Como fazer Salmão ao molho de maracujá e laranja

Em uma tigela, misture o suco de laranja, o molho de soja, o gengibre ralado, o mel, a mostarda e o sal. Cubra os filés de salmão com o molho e deixe marinar por 30 minutos. Retire os filés de salmão da marinada. Grelhe os filés dos dois lados até que fiquem dourados. Enquanto isso, prepare o molho. Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola. Despeje o suco de maracujá e o creme de leite fresco, a polpa de maracujá, o sal, misture e deixe apurar por 10 minutos no fogo médio. Despeje sobre os filés de salmão.