Sorbet de pera

Name: Sorbet de pera
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 17
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 6,00 unidades médias de Pera willians; 2,00 colheres (sopa) de Açúcar refinado União; 1,00 copo requeijão de Água; 0,50 unidades de Sumo de limão

Preparo

25 minutos

Rendimento

17 porçoes

Gramas por Porção

64 g

Ingredientes de: Sorbet de pera (Limpar)

6,0 unidades médias de Pera willians

2,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado União

1,0 copo requeijão de Água

0,5 unidades de Sumo de limão

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sorbet de pera

-Descasque a pera, corte em cubos e cozinhe por cerca de 15 minutos, até ficarem bem macios.
-Bata a pera cozida no liquidificador até obter a consistência de purê e reserve.
-Em fogo baixo, dissolva o açúcar na água.
-Retire do fogo, junte o purê de pera, o limão e misture com uma colher de pau até ficar homegêneo.
-Leve ao freezer por mais ou menos 6 horas e, de hora em hora, retire do congelador e misture com uma colher de pau.