Sufle de legumes

Name: Sufle de legumes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade média de Abobrinha crua; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 2,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum; 3,00 unidades de Ovos branco grandes Qualitá; 1,00 copo de Leite desnatado Leco; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 colher (sopa) cheia de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia; 3,00 fatias grandes de Queijo ricota; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

25 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

109 g

Ingredientes de: Sufle de legumes (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha crua

1,0 unidade média de Cenoura crua

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

3,0 unidades de Ovos branco grandes Qualitá

1,0 copo de Leite desnatado Leco

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) cheia de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

3,0 fatias grandes de Queijo ricota

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sufle de legumes

Frite a cebola na margarinha. Acrescente o leite já misturado com a farinha de trigo. Mexa sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture a ricota, os legumes já picadinhos e o queijo ralado. Bata as claras em neve e depois acresente as gemas. Misture o ovo aos ingredientes na panela. Despeje a mistura num refratário untado e enfarinhado e leve ao forno.