Berinjela grelhada.

Name: Berinjela grelhada.
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade de Berinjela crua; 1,00 unidade pequena de Pimentão amarelo cru; 1,00 unidade pequena de Pimentão vermelho cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 3,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

97 g

Ingredientes de: Berinjela grelhada. (Limpar)

1,0 unidade de Berinjela crua

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

1,0 unidade pequena de Pimentão vermelho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Berinjela grelhada.

Corte a berinjela em cubos, e os de mais ingredientes em rodelas. Coloque em uma assadeira, tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto, por fim regue com o azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos, tire o papel, de uma mexida e deixe mais uns 10 minutos, ou até ficar na consistência desejada. Pode ser servido quente ou frio.