Risoto 2 queijos GGP

Name: Risoto 2 queijos GGP
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 200,00 gramas de Arroz especial culinária italiana Camil (cru); 1,00 litro de Caldo de galinha preparado; 1,00 unidade média de Cebola; 50,00 gramas de Queijo tipo parmesão; 200,00 mililitros de Vinho branco seco

Preparo

15 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

253 g

Ingredientes de: Risoto 2 queijos GGP (Limpar)

200,0 gramas de Arroz especial culinária italiana Camil (cru)

1,0 litro de Caldo de galinha preparado

1,0 unidade média de Cebola

50,0 gramas de Queijo tipo parmesão

200,0 mililitros de Vinho branco seco

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto 2 queijos GGP

Numa panela, frite a cebola em 40g (4 colheres de sopa) de manteiga até ficar transparente. Junte o arroz, mexa e frite por 1 minuto. Ponha o vinho e deixe evaporar. Adicione 1 xícara de caldo quente. Mexa e deixe o arroz cozinhar. Vá colocando 1 xícara de caldo de cada vez, mexendo até o arroz ficar cozido "al dente". Junte os queijos e verifique o tempero. Junte a manteiga restante, misture e sirva logo. O risoto deve ficar cremoso.