Mhamra

Ingredientes de: Mhamra (Limpar)

100,0 gramas de Pimentão vermelho cozido

10,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca

1,0 unidade média de Cebola

0,5 xícaras (chá) de Nozes sem casca Yara

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Molho de romã Maxifour

2,0 colheres (sobremesa) de Páprica picante Kitano

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (sopa) de Sal refinado

Como fazer Mhamra

Asse os pimentões no forno ou direto na chama do fogão Retire a casca, lavando em água corrente e descarte as sementes Refogue a cebola picada e o alho amassado no azeite de oliva Bata tudo no liquidificador: o pimentão, a farinha de rosca, a cebola e o alho refogados, a essência de romã ou suco de limão, a páprica picante e o sal Transfira a pasta para uma vasilha, adicione as nozes bem trituradas e misture bem Sirva em travessa ou pergaminho de inox, decorando com nozes inteiras, com pão sírio Antepasto de origem árabe - fonte: tudogostoso.com.br