Sopa de Chuchu, Batata e Cenoura s/ Gordura

Preparo

0 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

131 g

Ingredientes de: Sopa de Chuchu, Batata e Cenoura s/ Gordura (Limpar)

3,0 unidades médias de Cenoura cozida

2,0 unidades médias de Chuchu cozido

4,0 unidades pequenas de Batata inglesa cozida

1,0 unidade de Tempero meu arroz tradicional Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Chuchu, Batata e Cenoura s/ Gordura

Descasque os legumes e corte-os da maneira que preferir (aconselho que corte-os em pedações médios a pequenos para que agilize o cozimento). Acomode-os numa panela de pressão com água, sem que esta ultrapasse a altura dos legumes para que a maior parte dos nutrientes não seja perdida (aproximadamente 3 copos americanos ou 750ml de água). Deixe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos. Espere esfriar um pouco e coloque aos poucos no liquidificador os legumes e regule com a água a consistência desejada para a sopa. Depois basta levar ao fogo novamente e acrescentar 3 pitadas de sal ou 1 sachê de tempero Meu Arroz Tradicional e a sopa está pronta para servir (a quem goste de acrescentar um ovo poché neste momento, mas aí fica a critério de quem está consumindo e irá interferir na pontuação final da sopa que passaria de 7 para 9 pontos)...