Numa tigela, bata bem as claras e o ovo. Adicione os demais ingredientes e misture bem. Transfira para uma forma ou refratário untados com margarina ou manteiga e leve ao forno preaquecido a 200°C, por aproximadamente 20 minutos, ou quando a fritatta estiver levemente dourada. Ainda quente corte nos formatos que preferirem. Uma forma de 20x30cm e a fritatta fica bem baixinha. Mais grossinho , é só usar uma forma menor.
Gramas por Porção: 86 g
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