Pasta al secreto

Name: Pasta al secreto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Massas
Ingredients: 500,00 gramas de Macarrão integral Renata; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 sachê de Molho de tomate tradicional light Fugini; 0,50 xícaras (chá) de Água; 125,00 gramas de Requeijão cremoso light Elegê; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

192 g

Ingredientes de: Pasta al secreto (Limpar)

500,0 gramas de Macarrão integral Renata

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 sachê de Molho de tomate tradicional light Fugini

0,5 xícaras (chá) de Água

125,0 gramas de Requeijão cremoso light Elegê

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pasta al secreto

Em uma panela grande, ferva 3 litros de água e acrescente 3 colheres de chá de sal e um fio de óleo. Acrescente o macarrão e cozinhe em fogo alto, até ficar al dente (cerca de 10 a 12 minutos). Escorra o macarrão e reserve. Em outra panela (média), aqueça o azeite em fogo alto. Refogue o alho e a cenoura, mexendo sempre, até ficarem macios .Acrescente o molho de tomate e a água. Ferva por 5 minutos. Adicione o requeijão e deixe ferver, mexendo sempre, por mais três minutos. Envolva o macarrão com o molho e coloque-o numa travessa. Sirva a seguir.