Gelado de bolacha de leite

Ingredientes de: Gelado de bolacha de leite (Limpar)

1,0 lata de Leite condensado

500,0 gramas de Bolacha Leite Marilan

130,0 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé

1,5 latas de Creme de leite Itambé

2,0 copos requeijão de Leite integral

Como fazer Gelado de bolacha de leite

Bata na batedeira o creme deleite, leite condensado, uma colher de sopa de emulsificante para sorvete, até obter um creme homogêneo e bem firme, em seguida, em uma refratária média, intercale uma camada de creme e uma camada de bolacha de leite umedecida no leite integral, faça este processo até acabar a bolacha. A primeira camada e a última devem ser de creme. Derreta em banho maria a barra de chocolate, deixe resfriar por alguns minutos e junte meia lata de creme de leite até que a mistura fique homogênea e brilhante. Acrescente o chocolate sobre a última camada de creme, com as costas de uma colher, faça o efeito tipo marmorizado, que é a mistura do creme branco com o chocolate.