Corte o brócolis em pedaços pequenos, coloque em um recipiente com água fermente por uns 5 minutos (tampado), em seguida escorra a água e coloque água gelada para dar um choque térmico. Junte ao brócolis os outros vegetais, tempere com sal, orégano, azeite de oliva e vinagre balsâmico.
Gramas por Porção: 216 g
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