SOPA DE LEGUMES E FOLHAS PONTUAÇÃO ZERO

Name: SOPA DE LEGUMES E FOLHAS PONTUAÇÃO ZERO
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 escumadeira de Berinjela cozida; 4,00 folhas de Escarola crua; 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 a gosto de Salsinha; 1,00 unidade pequena de Chuchu cru; 1,00 unidade pequena de Cebola; 1,00 pires (chá) de Vagem crua; 1,00 a gosto de Cebolinha crua

Preparo

60 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

139 g

Ingredientes de: SOPA DE LEGUMES E FOLHAS PONTUAÇÃO ZERO (Limpar)

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 escumadeira de Berinjela cozida

4,0 folhas de Escarola crua

1,0 unidade média de Tomate

Salsinha à gosto

1,0 unidade pequena de Chuchu cru

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 pires (chá) de Vagem crua

Cebolinha crua à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer SOPA DE LEGUMES E FOLHAS PONTUAÇÃO ZERO

Em dois litros de água, coloque todos os ingredientes picados e deixe cozinhar até reduzir pela metade. Coloque sal a gosto. Bater no liquidificador até virar um caldo grosso. Sirva quente. Se quiser coloque no prato um fio de azeite.