Almondegas light

Ingredientes de: Almondegas light (Limpar)

300,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

1,0 copo requeijão de Suco de limão sem açúcar

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade grande de Cenoura crua

4,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos Nestlé

2,0 unidades grandes de Tomate

Como fazer Almondegas light

Modo de preparo: 1. Triture no liquidificador 300g de peito de frango picado em pedaços pequenos usando a tecla pulsar. 2. Coloque o frango em uma tigela e tempere com suco de 1 limão, 2 dentes de alho triturados, pimenta do reino e sal a gosto. 3. Junte 1 cenoura ralada e 4 colheres de sopa de aveia em flocos e misture até obter uma massa firme, finalize com salsinha e misture bem. 4. Faça pequenas bolinhas com as mãos. 5. Frite em uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite até dourar, ou se preferir asse no forno em uma forma untada por 20 minutos virando na metade do tempo. Sugestão: Coloque as almondegas em uma travessa, cubra com um pouco de molho de tomate, salpique queijo mussarela light ralado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 20 minuto. Depois é só servir!