sufle de frango

Ingredientes de: sufle de frango (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Farinha de trigo integral

1,0 copo requeijão de Leite desnatado

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 filé pequeno de Peito de frango sem pele cozido

1,0 colher (sopa) de Margarina com sal light Qualy Sadia

1,0 colher (sopa) rasa de Milho verde enlatado

1,0 pitada de Noz moscada

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado Quatá

Como fazer sufle de frango

Derrete a margarina, acrescenta a farinha de trigo integral e mexe atè a farinha absorver toda a margarina. Acrescenta 1 copo de leite ou mais se necessario. Junta a gema do ovo e mexe atè formar uma papa. Acrescenta o peito de frango jà cozinhado e cortado em pedacinhos, acrescenta 1 colher rasa de milho enlatado. Sal e noz moscada a gosto. Quando a papa estiver se destacando da panela, retira do fogo. Unta uma forminha com margarina, derrama a papa e por cima as claras em neve batida. Por cima queijo ralado e deixa cozinhar no forno atè perceber que se formou uma crostinha crocante em cima.