cozinhe as beterrabas inteiras, sem descascar, na panela de pressão, com uma colher de vinagre; depois de esfriar, cortar em fatias finas; picar uma cebola pequena, mistruar com a beterraba e uma colher de azeite de oliva extra virgem, 4 colheres de sopa de vinagre de maçã e sal a gosto. Deixar curtir algumas horas antes de servir.
Gramas por Porção: 73 g
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