Massa
Em um recipiente misture o biscoito, a canela e a manteiga até formar uma massa úmida e homogênea. Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro) untada e reserve.
Recheio
Afervente a maçã em água para que amoleça levemente, sem desmanchar.
Escorra e espalhe sobre a massa. Reserve.
Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
Coloque-a no liqüidificador, junte o suco de abacaxi e bata bem.
Transfira para um recipiente, acrescente os Iogurtes e misture até ficar homogêneo.
Despeje sobre a massa reservada e leve à geladeira até endurecer (cerca de 3 horas).
Sirva gelada.
Gramas por Porção: 125 g
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