nhoque de espinafre com ricota e molho de carne

Preparo

0 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

169 g

Ingredientes de: nhoque de espinafre com ricota e molho de carne (Limpar)

300,0 gramas de Queijo ricota

4,0 xícaras (chá) de Espinafre cozido

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

1,0 colher (chá) de Orégano seco

Pimenta-do-reino em pó à gosto

4,0 colheres (sopa) de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer nhoque de espinafre com ricota e molho de carne

Passe as folhas de espinafre na água quente e separe 1/4 desta água. Leve ao liquidificador o espinafre com a auga reservada acrescente a ricota até formar um creme homogêneo, junte o ovo inteiro , orégano, sal a gosto, e o azeite. Leve este creme a um recipiente fundo acrescente a farinha, é uma massa leve não enrola e não se corta, faz-se com uma colher vai jogando na água e retirando quando subirem. Sirva com molho bem quente e queijo ralado a gosto ,