TORTA DE RICOTA

Preparo

minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

109 g

Ingredientes de: TORTA DE RICOTA (Limpar)

500,0 gramas de Queijo ricota

200,0 mililitros de Leite desnatado Leco

2,0 colheres (sopa) de Leite em pó desnatado Elegê

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 colher (sopa) de Amido de milho

1,0 unidade de raspas de limão

5,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 colher (sopa) rasa de Uva passa

0,2 colheres (chá) de Essência de baunilha

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer TORTA DE RICOTA

1. No liquidificador, bata a ricota, o leite desnatado, as gemas, a maisena, o adoçante e a baunilha.
2. Despeje em uma vasilha e reserva.
3. Bata as claras a té o ponto de neve.
4. Junte, aos poucos, à mistura reservada, mexendo delicadamente.
5. Acrescente as passas e as raspas de limão.
6. Despeje em um pirex untado com margarina light e farinha de rosca.
7. Leve ao forno e asse por 40 min. ou até começar a dourar.