Creme de espinafre

Name: Creme de espinafre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges; 0,50 unidades médias de Cebola; 3,00 pratos rasos picados de Espinafre cru; 0,50 xícaras (chá) de Leite desnatado; 1,00 colher (sopa) cheia de Amido de milho; 1,00 colher (sopa) de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

40 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

107 g

Ingredientes de: Creme de espinafre (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extra virgem Borges

0,5 unidades médias de Cebola

3,0 pratos rasos picados de Espinafre cru

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

1,0 colher (sopa) cheia de Amido de milho

1,0 colher (sopa) de Sal refinado

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de espinafre

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola.
Acrescente o espinafre picado e misture até que esteja cozido e sem água, por cerca de 20 minutos.
Reserve.
Em uma panela misture o leite e o amido de milho e junte ao espinafre.
Tempere com sal e pimenta, e mexa até engrossar.
Adicione o parmesão, misture e retire do fogo.
Se preferir, bata o creme no mixer ou liquidificador.
Sirva em seguida.