Mousse de abóbora com coco

Name: Mousse de abóbora com coco
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Água; 3,00 colheres (sopa) de Adoçante culinário em pó Taeq; 2,00 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua; 1,00 unidade de Iogurte natural desnatado; 2,00 colheres (sopa) cheias de Coco ralado Socôco; 2,00 embalagens de Gelatina em pó sem sabor Royal; 1,00 a gosto de Cravo da Índia; 1,00 a gosto de Canela em pau; 50,00 gramas de Creme de leite fresco pasteurizado

Preparo

90 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

124 g

Ingredientes de: Mousse de abóbora com coco (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Água

3,0 colheres (sopa) de Adoçante culinário em pó Taeq

2,0 xícaras (chá) de Abóbora pescoço crua

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado

2,0 colheres (sopa) cheias de Coco ralado Socôco

2,0 embalagens de Gelatina em pó sem sabor Royal

Cravo da Índia à gosto

Canela em pau à gosto

50,0 gramas de Creme de leite fresco pasteurizado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Mousse de abóbora com coco

Coloque a a abóbora descascada e cortada em pequenos cubos, a água, o adoçante, o cravo e a canela em pau numa panela, e cozinhe até que a abóbora esteja macia.
Quando esfriar, retire os cravos e canelas, e bata a abóbora no liquidificador, juntamente com o iogurte, o coco e a gelatina preparada conforme instruções da embalagem.
Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e incorpore delicadamente ao doce de abóbora.
Deixe na geladeira por no mínimo 2 horas.
Sirva.