Pré-aqueça o forno. Bata os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas das maçãs no liquidificador. Transfira esta mistura para uma tigela, acrescente aos poucos a farinha e a canela e misture. Depois adicione as maçãs picadas e, por último, o fermento em pó. Despeje a massa em forma untada e leve ao forno em temperatura média, de aproximadamente 180ºC, até dourar. Sirva. Receita adaptada da encontrada no livro "Livro de Receitas: Dieta e Saúde".
Gramas por Porção: 32 g
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