Bolo de banana sem leite, sem farinha e sem açúcar

Ingredientes de: Bolo de banana sem leite, sem farinha e sem açúcar (Limpar)

3,0 unidades médias de Banana nanica

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

50,0 mililitros de Óleo de soja Soya

1,0 xícara (chá) de Farelo de aveia

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Como fazer Bolo de banana sem leite, sem farinha e sem açúcar

Bati tudo no liquidificador (deixei o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes mais leves e juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem densa. Levei para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos. * O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar. Observações importantes: - Eu não achei propriamente sem açúcar, mas eu colocaria 2 colheres (sopa). Isso vai do gosto de cada um, minha mãe achou perfeito. Também depende do quanto a banana está madura, pois quanto mais madura, mais doce. - Ele sai do forno bem crescido e depois murcha um pouco, é normal. Mesmo assim permanece super macio e úmido (amei a textura).