Misture os ingredientes secos e bata em um mixer o ovo, o óleo, a essência e o mascavo. Junte aos secos e leve a massa para a geladeira por 10 minutos, para que ela firme um pouco. Faça bolinhas e achate-as. Coloque o creme de avelãs dentro e enrole novamente, achatando levemente. Disponha todas em um tabuleiro com papel manteiga e leve os cookies ao forno por 10-15 minutos. Espere esfriar para que fiquem crocantes.
Gramas por Porção: 801 g
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