Bolo Prestígio Light

Ingredientes de: Bolo Prestígio Light (Limpar)

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

3,0 colheres (sopa) de Adoçante culinário em pó Taeq

4,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Achocolatado em pó light Nescau Nestlé

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

200,0 mililitros de Refrigerante zero Coca-Cola

800,0 mililitros de Leite desnatado Glória

1,0 embalagem de Pudim de coco diet Dr Oetker

50,0 gramas de Coco ralado clássico Qualitá

1,0 embalagem de Pudim de chocolate diet Dr Oetker

2,0 colheres (sopa) de Cacau em pó Garoto

Como fazer Bolo Prestígio Light

Modo de preparo da massa Unte uma fôrma redonda de aro removível de 23 cm de diâmetro, polvilhe com farinha e reserve. Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e o adoçante. Peneire a farinha, o chocolate e o fermento e misture levemente à massa. Despeje na fôrma preparada. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, e asse por 15 minutos. Modo de preparo do recheio Misture 1 xícara de leite com o pó para pudim de coco e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, adicione o leite restante e o coco ralado e mexa bem. Deixe esfriar. Modo de preparo da cobertura Misture 1 xícara de leite com o pó para pudim de chocolate e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, adicione o leite restante e mexa bem. Montagem Desenforme o bolo e corte-o ao meio. Umedeça a camada inferior com 1/2 xícara do refrigerante e coloque o recheio. Cubra com a camada superior do bolo e umedeça-a com o refrigerante restante. Espalhe a cobertura e polvilhe o cacau em pó. Espere esfriar bem e leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, antes de servir.