Lave o umbú e bote pra cozinhar em pouca agua[o necessario pra cubrir],quando levantar fervura deixe por 5 minutos,retire do fogo e deixe esfriar,depois de frio retire com as mãos os caroços, coloque no liquidificador com o leite ponha adoçante á gosto e bata.Beba gelado. Rende 3 porções de 3 pontos cada
Gramas por Porção: 433 g
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