Cozinhe a banana até ficar durinha e dar rapa na panela. Espere esfriar. Enquanto isso misture a farinha, aveia, leite de soja, quinua, maça seca picadinha e as uvas passas picadinhas. Misture a banana com os ingredientes secos. Em seguida bata a clara em neve e misture-a aos demais ingredientes. Coloque para assar em forno quente por aprox. 20 min.
Gramas por Porção: 27 g
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