Arroz à piamontese

Name: Arroz à piamontese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 2,00 xícaras (chá) de Arroz branco cozido; 1,00 caixinha de Creme de leite light Cemil; 2,00 colheres (sopa) de Queijo tipo parmesão ralado Aviação; 1,00 colher (sobremesa) rasa de Manteiga com sal; 5,00 colheres (sopa) de Champignon; 0,50 taças de Vinho branco seco; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 cubo de Caldo de galinha Knorr; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

20 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

166 g

Ingredientes de: Arroz à piamontese (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Arroz branco cozido

1,0 caixinha de Creme de leite light Cemil

2,0 colheres (sopa) de Queijo tipo parmesão ralado Aviação

1,0 colher (sobremesa) rasa de Manteiga com sal

5,0 colheres (sopa) de Champignon

0,5 taças de Vinho branco seco

1,0 unidade média de Cebola

1,0 cubo de Caldo de galinha Knorr

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Arroz à piamontese

Refogue a cebola com azeite até a cebola ficar transparente. Junte o arroz deixando secar um pouco. Acrescente o vinho e deixe evaporar mexendo sempre. Aqueça 1,5l de agua e acrescente o caldo de galinha. Vá colocando este caldo no arroz aos poucos até o arroz ficar pré-cozido. Acrescente o champignon e mais agua. Quando estive cozido, acrescente o creme de leite, a manteiga e o queijo parmesão, mexa delicadamente e desligue. Sirva em seguida.