Croquete de Frango

Name: Croquete de Frango
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 160
Cuisine: Salgadinho
Ingredients: 20,00 gramas de Peito de frango sem pele cru; 10,00 gramas de Batata inglesa crua; 5,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de mandioca; 2,00 unidades de Ovos vermelho grandes Qualitá; 3,00 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca; 3,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

Preparo

90 minutos

Rendimento

160 porçoes

Gramas por Porção

20 g

Ingredientes de: Croquete de Frango (Limpar)

200,0 gramas de Peito de frango sem pele cru

100,0 gramas de Batata inglesa crua

5,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de mandioca

2,0 unidades de Ovos vermelho grandes Qualitá

3,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de rosca

3,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Croquete de Frango

Cozinhe o frango com todos os temperos habituais. Depois dessosse-a e passe na máquina de moer juntamente com as batatas que já deve estar cozidas. Prove o tempero, se precisar ponha mais sal, cheiro verde, pimenta, etc... Junte a farinha de mandioca, amasse bem e faça os croquetes. Passe os croquetes nos ovos batidos, na farinha de rosca e depois frite-os em óleo quente.