Caldinho da Bahia

Name: Caldinho da Bahia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2,00 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza; 500,00 gramas de Peixe cação cru; 0,50 unidades grandes de Cebola; 1,00 colher (sopa) picada de Coentro fresco; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 unidade média de Tomate; 3,00 unidades médias de Batata inglesa cozida; 1,00 unidade de Pimenta dedo de moça; 2,00 unidades comerciais de Leite de coco light

Preparo

30 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

195 g

Ingredientes de: Caldinho da Bahia (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Óleo de canola Liza

500,0 gramas de Peixe cação cru

0,5 unidades grandes de Cebola

1,0 colher (sopa) picada de Coentro fresco

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 unidade média de Tomate

3,0 unidades médias de Batata inglesa cozida

1,0 unidade de Pimenta dedo de moça

2,0 unidades comerciais de Leite de coco light

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Caldinho da Bahia

Grelhe as postas de cação, desfie e reserve. Bata os temperos no liquidificador com uma xícara de ÁGUA, coloque em uma panela, acrescente a batata contada em pedaços grandes, a pimenta e um litro e meio de água. Deixe cozinhar até amolecer a batata, retire ela , amasse com um garfo e devolva para a panela, junte o leite de côco, e acerte o sal,espere começar a ferver e acrescente o peixe. Apague o fogo e sirva