Sopa de miúdos de frango com legumes

Name: Sopa de miúdos de frango com legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 3,00 colheres (sopa) de Alho poró; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Batata inglesa crua; 1,00 unidade de Cebola roxa; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 200,00 gramas de Miúdos de frango cru; 1,00 colher (sopa) de Molho de pimenta; 1,00 colher (sobremesa) de Páprica picante Kitano; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 0,30 colheres (sopa) de Pimenta do reino em grãos

Preparo

40 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

80 g

Ingredientes de: Sopa de miúdos de frango com legumes (Limpar)

3,0 colheres (sopa) de Alho poró

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Batata inglesa crua

1,0 unidade de Cebola roxa

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 unidade média de Chuchu cru

200,0 gramas de Miúdos de frango cru

1,0 colher (sopa) de Molho de pimenta

1,0 colher (sobremesa) de Páprica picante Kitano

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Salsinha

0,3 colheres (sopa) de Pimenta do reino em grãos

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de miúdos de frango com legumes

Cozinhar os miúdos de frango com sal e pimenta. Acrescentar a cenoura, o chuchu, a batatinha, a páprica. Após cozido, refogar o alho poró e a cebola roxa no azeite. Acrescentar à sopa, deixar ferver mais um pouco. Verificar o sabor (sal e pimenta) e acrescentar a salsinha por último.