Antes de começar coloque o shitake desidratado na água morna para hidratar por 10 minutos. Com ajuda de um garfo, bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira, derreta a margarina refogue a cebola e o alho, coloque a mistura de ovos. Assim que a omelete começar a “endurecer”, coloque o shitake. Dobre a omelete ao meio. Deixe dourar e sirva.
Gramas por Porção: 107 g
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