Ciabatta com refogado de legumes

Name: Ciabatta com refogado de legumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sanduíches
Ingredients: 0,50 unidades de Abobrinha crua; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 colher (sopa) de Maionese light Hellmann's; 1,00 unidade de Pão ciabatta; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 0,50 colheres (café) de Sal refinado; 1,00 unidade pequena de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 0,50 unidades de Berinjela crua; 5,00 unidades pequenas de Cogumelo em conserva

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

281 g

Ingredientes de: Ciabatta com refogado de legumes (Limpar)

0,5 unidades de Abobrinha crua

1,0 dente de Alho cru

1,0 colher (sobremesa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 colher (sopa) de Maionese light Hellmann's

1,0 unidade de Pão ciabatta

Pimenta-do-reino em pó à gosto

0,5 colheres (café) de Sal refinado

1,0 unidade pequena de Tomate

1,0 colher (sopa) de Salsinha

0,5 unidades de Berinjela crua

5,0 unidades pequenas de Cogumelo em conserva

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ciabatta com refogado de legumes

Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola picados.
Acrescente a abobrinha, a berinjela, a cenoura e o tomate todos picados em cubos.
Adicione os cogumelos picados, o sal, a pimenta e a salsinha.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, abra o pão e espalhe a maionese.
Distribua o refogado de legumes, feche o pão e corte ao meio.