Alcatra com legumes cremosos

Name: Alcatra com legumes cremosos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Carnes
Ingredients: 1,00 unidade de Abobrinha crua; 200,00 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru; 6,00 fatias médias de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Maionese light Hellmann's; 2,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza; 4,00 fatias pequenas de Pimentão vermelho cru; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

294 g

Ingredientes de: Alcatra com legumes cremosos (Limpar)

1,0 unidade de Abobrinha crua

200,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

6,0 fatias médias de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Maionese light Hellmann's

2,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Liza

4,0 fatias pequenas de Pimentão vermelho cru

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Alcatra com legumes cremosos

Aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue a abobrinha cortada em tiras finas até murchar.
Junte a cebola cortada em pétalas e o pimentão cortados em pequenas tiras, refogue até dourar levemente.
Na mesma panela, aqueça o restante do óleo e grelhe a carne cortada em tiras finas.
Adicione a maionese light e misture delicadamente.
Acrescente os legumes, misture bem e sirva em seguida.