Macarrão campestre

Name: Macarrão campestre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Massas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 2,00 colheres (sopa) de Vagem cozida; 2,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru; 2,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão amarelo cru; 2,00 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru; 2,00 colheres (sopa) de Abobrinha crua; 2,00 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua; 2,00 colheres (sopa) cheias de Cogumelo em conserva; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 200,00 gramas de Macarrão talharim Taeq

Preparo

15 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

227 g

Ingredientes de: Macarrão campestre (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Vagem cozida

2,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

2,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão amarelo cru

2,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão vermelho cru

2,0 colheres (sopa) de Abobrinha crua

2,0 colheres (sopa) raladas de Cenoura crua

2,0 colheres (sopa) cheias de Cogumelo em conserva

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Salsinha

200,0 gramas de Macarrão talharim Taeq

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Macarrão campestre

Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente.
Enquanto isso, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
Junte as vagens e mexa até que fiquem macias.
Acrescente os pimentões picados em cubinhos e refogue por 2 minuto.
Adicione a abobrinha picada e a cenoura ralada e misture por mais 1 minuto.
Acrescente os cogumelos, cozinhe por mais 2 minutos e tempere com sal e salsinha.
Quando o macarrão já estiver cozido, escorra a água.
Misture o refogado de legumes ao macarrão e sirva.