Lave bem os pepinos e passe no ralador com a casca, cortando-os em rodelas bem finas. Misture o vinagre, o açúcar, a água e o pepino. Deixe na geladeira de um dia pro outro. Na hora de servir, corte pedaços de kani e salpique o gergelim. Bom apetite! Dica: Para ficar ainda melhor, cozinhe um pouco de macarrão japonês e sirva com o pepino.
Gramas por Porção: 44 g
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