Risoto de Frango

Name: Risoto de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Arroz para Risoto Camil (cru); 1,00 colher (sopa) de Manteiga com sal Aviação; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha; 0,50 unidades médias de Cebola; 0,50 taças de Vinho branco; 1,00 cubo de Caldo de galinha vitalie Knorr; 0,50 unidades médias de Peito de frango sem pele cozido; 0,50 xícaras (chá) de Cogumelo em conserva; 2,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

30 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

116 g

Ingredientes de: Risoto de Frango (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Arroz para Risoto Camil (cru)

1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal Aviação

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

0,5 unidades médias de Cebola

0,5 taças de Vinho branco

1,0 cubo de Caldo de galinha vitalie Knorr

0,5 unidades médias de Peito de frango sem pele cozido

0,5 xícaras (chá) de Cogumelo em conserva

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de Frango

Em uma panela aqueça a margarina com o azeite e refogue a cebola. Junte o arroz e deixe refogar por alguns minutos. Tempere com o sal e a pimenta. Acrescente o vinho, mexa e deixe se evaporar. Adicione aos poucos o caldo de galinha, deixando secar um pouco do líquido a cada adição, mexendo sempre. Misture o frango, o cogumelo e deixe cozinhar por mais três minutos. Tire o risoto do fogo, misture o queijo ralado, mexa para incorporar o queijo e polvilhe a salsa. Sirva em seguida.