Feijão com linguiça, carne seca e cenoura

Name: Feijão com linguiça, carne seca e cenoura
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 500,00 gramas de Feijão preto cru; 100,00 gramas de Linguiça calabresa Perdigão; 250,00 gramas de Carne seca bovina cozida; 1,00 a gosto de Alho cru; 1,00 unidade média de Cenoura crua; 2,00 colheres (sopa) picadas de Cebola

Preparo

55 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

99 g

Ingredientes de: Feijão com linguiça, carne seca e cenoura (Limpar)

500,0 gramas de Feijão preto cru

100,0 gramas de Linguiça calabresa Perdigão

250,0 gramas de Carne seca bovina cozida

Alho cru à gosto

1,0 unidade média de Cenoura crua

2,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Feijão com linguiça, carne seca e cenoura

Deixe a carne seca de molho de um dia para outro. Corte as carnes e a cenoura. Deixe reservado metade da linguiça. Cozinhe todos os ingredientes (parte da linguiça, a carne seca e a cenoura) na panela de pressão. O tempo de cozimento do feijão depende da qualidade do mesmo. Depois de cozido, frite, na própria gordura, a linguiça que ficou reservada. Vá pingando um pouco de água se ficar muito grudado. Junte o alho e a cebola picada. Quando a cebola estiver transparente, junte o feijão. Você pode substituir ou acrescentar os legumes: maxixe e abóbora também ficam bons.