Pão intregral

Preparo

160 minutos

Rendimento

50 porçoes

Gramas por Porção

37 g

Ingredientes de: Pão intregral (Limpar)

100,0 gramas de Farinha de trigo integral

90,0 gramas de Aveia em flocos

90,0 gramas de Semente de linhaça

1,0 colher (sopa) cheia de Açúcar mascavo

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

1,0 pacote pequeno de Fermento biológico fermix Dona Benta

600,0 mililitros de Água

0,3 xícaras de Óleo de canola Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão intregral

hidratar a aveia e a linhaça com 1,1/2 xícara de água por 10minutos Em um recipiente misture bem a farinha de trigo Integral, o sal, o fermento, aveia e linhaça. Acrescente o óleo, e continue a misturar. Aos poucos vá acrescentando a água morna até dar o ponto. Sovar a massa até que fique homogênea e macia, forme os pães. Colocar em forma untada e deixar crescer. Levar ao forno pré-aquecido 180 º C até assar (aprox 1 hora). Depois de assado passar um pano úmido na superfície do pão e cobrir. Rendimento 3 a 4 pães