Sopa de abóbora com couve

Name: Sopa de abóbora com couve
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1000
Cuisine: Sopas
Ingredients: 5,00 folhas médias de Couve manteiga crua; 1.400,00 gramas de Abóbora crua; 6,00 folhas de Escarola crua; 2,00 escumadeiras cheias de Repolho branco; 3,00 unidades pequenas de Cebola; 1,00 a gosto de Alho cru; 3,00 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya; 2,00 cubos de Caldo de legumes Knorr

Preparo

30 minutos

Rendimento

1000 porçoes

Gramas por Porção

2 g

Ingredientes de: Sopa de abóbora com couve (Limpar)

5,0 folhas médias de Couve manteiga crua

1.400,0 gramas de Abóbora crua

6,0 folhas de Escarola crua

2,0 escumadeiras cheias de Repolho branco

3,0 unidades pequenas de Cebola

Alho cru à gosto

3,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya

2,0 cubos de Caldo de legumes Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abóbora com couve

Corte a abóbora e cozinhe na panela de pressão por 15 minutos. Destampe a panela e reserve somente a abóbora. Faça um refogado com óleo, cebola e o alho, junte a abóbora e a água do cozimento. Cozinhe por 5 minutos e junte o restante dos ingredientes. Cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos. Acerte o sal se necessário.